Inedit. Tast de Birres 2.
Nom: Inedit
Fabricant: Damm
Web: http://www.estrelladamm.es/inedit/ca/
Alcohol: 4,5%
Producció a: Sant Adrià de Besos, Barcelona.
Ampolla: 50 cl i 75cl, color ambre. Intenta ser elegant, mantenint l'estrella característica de Damm.
Fermentació: Segona fermentació en ampolla.
Servir: freda, recomanen mantenir-ne el fred amb glaçonera.
Aspecte: cervesa rossa, de color daurat, poc carbonitzada, tèrbola (a causa de la segona fermentació) Segons Damm és un cupatge únic de malts d’ordi i blat, amb llúpol, coriandre, pell de taronja, regalèssia, llevat i aigua.
Tast: definitivament el primer tast revela un regust notòriament afruitat amb tocs d'espècies. Segons Damm és una cervesa: d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. De textura cremosa i fresca, volum suau i carbònic delicat. Té un postgust llarg i un record afable. El comentari dels experts bevedors de cervesa que estàvem a la taula va ser unànime: té gust de sabó.
Etiqueta:
Fabricant: Damm
Web: http://www.estrelladamm.es/inedit/ca/
Alcohol: 4,5%
Producció a: Sant Adrià de Besos, Barcelona.
Ampolla: 50 cl i 75cl, color ambre. Intenta ser elegant, mantenint l'estrella característica de Damm.
Fermentació: Segona fermentació en ampolla.
Servir: freda, recomanen mantenir-ne el fred amb glaçonera.
Aspecte: cervesa rossa, de color daurat, poc carbonitzada, tèrbola (a causa de la segona fermentació) Segons Damm és un cupatge únic de malts d’ordi i blat, amb llúpol, coriandre, pell de taronja, regalèssia, llevat i aigua.
Tast: definitivament el primer tast revela un regust notòriament afruitat amb tocs d'espècies. Segons Damm és una cervesa: d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. De textura cremosa i fresca, volum suau i carbònic delicat. Té un postgust llarg i un record afable. El comentari dels experts bevedors de cervesa que estàvem a la taula va ser unànime: té gust de sabó.
Etiqueta:
Etiquetes de comentaris: Cervesa
posted by jeffreyabbot at 18:56
Subscriu-te al Feed Atom de "El Blog de Mr.Kelso"
6 Comments:
Caram!! Si a l'etiqueta no hi poses Damm, per la definició creuria que defineix un vi i no un cervesa. Però gust a sabó?!
:) Veig que m'he guanyat un lloc a la dreta, per sort no estic expatriada!!
M'ha agradat el post del Murakami i la Coixet :)
Gràcies!!
A més de treure el cap de tant en tant,també hi pots fer comentaris.
Prometo no mossegar.
:)
Lo del jabón debe ser que lavaron la naranja bien antes de reutilizar la piel... o bien es lo que hace que sea turbia.
Para quitar el sabor a agua del Besòs....
Publica un comentari a l'entrada
<< Home